酒心巧克力做法?

制作方法如下： ； 先制作酒心，將A料（酒心：鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克）中的巧克力切碎塊，和鮮奶油混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼后放入君度橙酒攪拌均勻；將酒心材料放入冰箱冷凍20分鐘。 ； 將B料（巧克力外衣：黑巧克力300克）中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨?； 融化的巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個接觸面，然后將巧克力液倒出。 ； 這時巧克力模具的內(nèi)部會均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃后倒出，使其變厚成兩層，放凝固。 ； 冷卻成型后酒心餡分成小份，每個模具中放一個，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。 ； 待完全變硬凝固后，取出模具，輕輕在操作臺上磕幾下，成型的巧克力會光滑的脫落。

酒心巧克力可以吃嗎?

想說酒心巧克力這種東西真的就是喜歡吃的人超級喜歡（比如我）不喜歡的人覺得惡心（我身邊所有人）而且每個人的口味不一樣，一定要吃到適合你口味的你才會覺得好網(wǎng)上都說費列羅的櫻桃酒心巧克力最好吃，里面有一顆車?yán)遄拥哪欠N搞的我好期待，嘗試后覺得完全被坑了，除了里面有顆車?yán)遄右约皼]有糖壁以外（我喜歡苦的）沒有任何閃光點好么，所謂的酒心完全就跟藥一樣，不好吃，完全沒有誠意買的各牌巧克力里推薦瑞士蓮的巧克力棒，偏甜，松露巧克力外衣，果酒酒香有的但是不烈，適合女生，整體口感不錯Goldkenn，顛覆了我“只有黑巧才是巧克力的想法”，第一次覺得巧克力甜的也不錯，酒香夠味，巧克力甜而不膩，缺點就是巧克力過多，吃的過程覺得快忘記是在吃酒心巧克力了最喜歡的是Asbach的酒心，巧克力偏苦是黑巧，（光巧克力的味道其實沒有Goldkenn好，但是因為是苦的而且質(zhì)量也是中上）酒香香香好喝，重點是巧克力和酒的比例剛剛好，沒有巧克力搶酒的風(fēng)頭反之亦然，搭配很贊。（當(dāng)然我覺得最好吃也是因為我個人的口味問題了）所以酒心巧克力真的就是看個人順便加一句，Anthon Bery的我也嘗試了，酒瓶形狀很好看，沒有糖壁，酒味也不錯，但是巧克力真的太多了，多還沒有Goldkenn的好吃，所以在我心里是個及格分還有就是迪克多的，因為一次買了太多暫時沒買，據(jù)說糖壁很厚不是我的菜，但酒味也夠烈所以有時間我要去嘗試的。吃的東西，試過才知道。（目測關(guān)于酒心巧克力的試吃網(wǎng)上能看到的我的算認(rèn)真了吧）

酒心巧克力是什么酒，吃多少會醉?

傳統(tǒng)酒心巧克力一般都使用烈酒，因為這不僅能延長保質(zhì)期，另一方面也是由于烈酒香氣濃郁，不會被巧克力壓制。最常見的烈酒諸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中國白酒 市售的酒心巧克力，每顆含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2顆酒心巧克力，所攝入人體的白酒也只不過4-8毫升，是不足為奇的。

酒心巧克力里一般都是什么酒?

酒心巧克力一般都使用烈酒，如朗姆酒、威士忌、伏特加、白蘭地還有我們中國的白酒。這些烈酒不僅可以延長保質(zhì)期，又因為這些蒸餾酒有著很濃的芳香，所以能避免酒的口味被巧克力壓制。 這其中朗姆酒類又因為其芳香性在蒸餾酒中最強(qiáng)，所以在制作酒心巧克力中是最常用到的。

1塊酒心巧克力會醉嗎?

不會的，因為酒心巧克力中的酒含量還是比較少的，要想吃酒心巧克力醉倒，那得吃很多酒心巧克力，沒醉之前已經(jīng)“膩死”了。 現(xiàn)在市販的酒心巧克力里面的酒包羅萬象。只要能想到的酒都能夠做成糖衣酒心裹入巧克力里。建議每天控制在15克內(nèi)，另外選擇含糖量低的巧克力最好。

1塊酒心巧克力會醉嗎?

酒心巧克力，顧名思義，是以酒做心之糖果。據(jù)有關(guān)資料表明，當(dāng)前市售的酒心巧克力，每顆含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2顆酒心巧克力，所攝入人體的白酒也只不過4-8毫升，是不足為奇的。因此吃一顆酒心巧克力并不會讓人醉的，除非你吃10顆以上。